Mieszanka do białego chleba low carb 🍞
Masz ochotę na miękki, puszysty biały chleb… ale bez nadmiaru węglowodanów?
Ta mieszanka low carb pozwala cieszyć się delikatnym, lekkim pieczywem, jednocześnie pozostając na diecie o niskiej zawartości węglowodanów.
✅ Niska zawartość węglowodanów – tylko 3,1 g na kromkę
✅ Odpowiednia dla diety low carb
✅ Wysoka zawartość białka 💪
✅ Miękka, puszysta struktura
✅ Idealna do kanapek i codziennego użytku 🥪
Receptura została opracowana we współpracy z profesjonalnymi piekarzami, z naciskiem na smak i jakość. Efektem jest wyjątkowo lekki i puszysty biały chleb, który świetnie komponuje się z ulubionymi dodatkami i sprawdza się jako baza do kanapek.
Przygotowanie jest bardzo proste – możesz upiec chleb w piekarniku lub użyć automatu do chleba, w zależności od preferencji.
Przepis – piekarnik
- Do mieszanki dodaj 7 g drożdży instant.
- Wlej 375 ml ciepłej wody i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut ręcznie lub mikserem z hakiem.
- Uformuj kulę, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na 45 minut do wyrośnięcia.
- Następnie uformuj chleb, przełóż do natłuszczonej formy (ok. 25 cm) lub na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 90 minut.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35–40 minut.
- Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Przepis – automat do chleba
- Wybierz program do chleba pełnoziarnistego oraz wagę 500 g.
- Wymieszaj 375 ml ciepłej wody (30°C) z 7 g drożdży instant.
- Dodaj do urządzenia razem z mieszanką.
- Zamknij urządzenie i uruchom program.
Skład
gluten pszenny, mąka łubinowa, nasiona słonecznika, mąka pszenna, siemię lniane, białko pszenne, sól piekarska, emulgator (stearoilomleczan-2-sodu E481), naturalny aromat, dodatek (kwas askorbinowy E300), enzymy.
Pochodzenie: Niderlandy
Sposób użycia
Data minimalnej trwałości znajduje się na opakowaniu.
Mieszankę najlepiej przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Upieczony chleb można przechowywać w zamkniętym pojemniku do 2 dni. Można go również zamrozić, aby zachować świeżość na dłużej.
Ilość
Masa netto: 400 g
Wartości odżywcze
Średnia wartość odżywcza na 100 g
Energiczna wartość: 926 kJ / 221 kcal
Tłuszcze: 5,8 g, w tym nasycone: 0,9 g
Węglowodany: 8,8 g, w tym cukry: 0,4 g
Błonnik: 9,8 g
Białko: 28,6 g
Sól: 1 g
